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舞茸の販売を開始しました！ [2019年10月07日 13時38分22秒
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今年も舞茸の直売を開始いたしました。
まだまだ日中の温度が高いこともあり、発生が大分遅れておりましたが、
今年も無事収穫することができました。
沢山のお客様にお問い合わせ頂いておりましたので
当園としましてもホッとしております。
舞茸は油料理が最高で、おすすめ料理は天ぷら･すき焼き･クリームパスタ等etc
バターとの相性も大変良いです。
是非秋の味覚を味わってください！
舞茸の発生は1年で3週間ほどです。
午前中には売り切れてしまう事が多い様ですので
お早めにご来園くださいませ(*^-^*)
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マイタケの発生確認！ [2019年09月30日 06時44分31秒
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9月も最後となりますが、暑い毎日が続きます。そんな中、林内に入ってみるとようやくマ
イタケの芽が確認できました。今年の発生は例年になく遅いですね！ 10月上旬よりの収
穫、直売となりそうです。また、今年は林内の椎茸の発生もいまだ確認できていません。
何もかも半月ぐらい遅い発生となっております。10月は皆さんきのこ狩りのご予約が集中
しそうです。お早めにお電話にてのご予約をお願い致します。
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秋のきのこ狩り状況！ [2019年09月16日 07時16分31秒
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三連休の最終日の今日は、きのこ狩りのご予約に余裕があります。しかも昨夜雨が降った
関係で、きのこの状況が非常によく、今日来られる方はサイコーの椎茸狩りが出来るでし
ょう。まだ空きがありますのでお早めにご連絡ください！ お待ちしております。
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台風一過の影響！ [2019年09月15日 08時25分20秒
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台風15号が過ぎ急に朝晩の温度が下がり始めました。少しづつ秋の気配が感じられるよう
になりました。きのこファンの皆さんもその気配を感じ多くの方より、きのこ狩りのご予
約が入り始めました。林内でも台風の影響できのこが芽木っているのが確認できました。
今年もいよいよきのこのシーズンがやってきましたね！
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今年の霊芝の発生状況！ [2019年08月31日 16時21分49秒
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今年は梅雨が長く、また、夏になっても雨が多い状態でした。その影響なのか9月に入って
も 霊芝茸の収穫が出来ない状況です。霊芝は暑さには強いのですが、湿度が多すぎると一
向 に胞子を出さない様です。いつもの年では8月中旬には天日乾燥しているのが通常です。
今年は半月ぐらい遅れているような様子です。毎年ご注文を頂いている方々にはもう少しお
待ちください。でも、きのこは立派です。
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立秋を過ぎて！ [2019年08月25日 07時10分10秒
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今週末は当園地区の朝の温度が22度・21度と下がってきました。また湿度も朝晩はすが
すがしい感じの陽気になってきました。椎茸もだんだんとしっかりした形状に変わって
きました。いよいよ、きのこのシーズンがやってくるような気がします。気の早い方も
いられてお問い合わせや、きのこ狩りの方がやって来ています。今年も美味しいきのこ
が収穫できることを願っています。また沢山の方々に原木で栽培した本物のきのこを味
わっていただきますよう願っています。お早めのご予約をお待ちしております。
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現在のきのこの状況！ [2019年08月12日 06時04分16秒
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毎日本当に暑い猛暑が続きます。きのこにとっては最悪の条件です。本来きのこ菌は高温
に弱く、当園の椎茸も発生が厳しい状況が続いております。きのこ狩りのお問い合わせが
多く御座いますが、お受けすることが困難な状況です。9月に入って朝晩の冷え込みが出て
くるとしっかりした椎茸となります。もう少しお待ちください。HPでもお知らせいたしま
す。
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定休日が火曜と水曜日となります！！ [2019年06月03日 06時43分19秒
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今年も5月まできのこ狩りのお客様有り難うございました。6月より8月いっぱいまで定
休日が火曜日と水曜日になります。夏の季節は気温が高くきのこ栽培には悪条件となり
ますので、栽培を控えさせていただきます。9月よりまた頑張って栽培しますので、そ
れまで、火曜と水曜が定休日となります。ご理解いただきますよう宜しくお願い致しま
す。
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GWのきのこ狩りの様子！ [2019年05月09日 06時59分38秒
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ＧＷには大勢のきのこ狩りのお客さんが当園を訪れ、原木栽培の椎茸を収穫し炭火で
召し上がってくださいました。ＧＷ前半は林内でもきのこ狩りが出来ましたが、後半
はハウスの中になってしまいました。ＧＷ前の天気の変化が大きく、雨も降り春子も
すっかり濡れてしまい、きのこの傷みが早かった様です。でも、ご予約を制限させて
いただいたので、皆さんご満足されたことと思います。是非来年の春は椎茸の旬であ
る春子を是非味わっていただきたいと思います。ＧＷ中は本当に大勢の方々にお越し
頂き有り難うございました。引き続き原木栽培で育った椎茸やその他のきのこを応援
してください。またのご来園をお待ちしております。
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幻の春子発生始まる！ [2019年03月22日 08時18分38秒
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このところの温かい陽気で一気に春子が大きくなりました。今週より林内の春子の収穫
が出来ます。春子って何？ と思われる方が多いと思いますが、実は椎茸の旬は春なん
です。春に自然発生する椎茸を春子と言います。寒い中を育ってきた身が締まっていて
味・香り・歯ごたえがサイコーの椎茸です。この時期を逃すと来年まで味わえません。
ほんの一時の椎茸ですお早めにお出で下さい。ご連絡をお待ちしております。
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